Description

Cette viande blonde Aquitaine française de nos terroirs choletaise ,choisi avec soin auprés de nos éleveurs en direct de la ferme « la gaec de la vallée verte ».

Conservation:

L’emballage sous-vide permet aux produits de conserver toutes leurs qualités gustatives et permet une conservation des produits jusqu’à 10 jours après expédition. C’est le mode d’emballage et de conservation le plus répandu pour les professionnels, et notamment dans la restauration.

C’est le conditionnement le plus pratique car il peut être directement stocké dans votre réfrigérateur ou votre congélateur.

À l’ouverture du paquet, la viande peut avoir une couleur légèrement foncée. C’est normal car elle est privée d’oxygène. Déballez-la simplement quelques minutes avant de la cuisiner pour lui redonner sa couleur d’origine

Le transport réfrigéré à 4°, en toute sécurité

Pour les livraisons sur toutes la france, les colis sont transportés dans des camions équipés de conteneurs réfrigérants par notre partenaire Chronopost Food.

 Nos colis, sont tenus dans des conteneurs réfrigérés à une température entre +2°C et +4°C, quelle que soit la température extérieure.

Notre transporteur Chronopost Food s’engage à vous livrer sous 24h. Nous avons pourtant prévu une marge de sécurité de 24h supplémentaires. Vous pouvez donc être livré chez vous ou sur votre lieu de travail et emporter votre commande chez vous en toute sécurité !