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Noix patissière d’agneau

Noix pâtissière de gigot est un morceau se trouvant sur le gigot.

Cette pièce très moelleuse et tendre,se mange rosé.

Origine: FRANCE Agneau prevenant direct d'un producteur (gaec chantecaille)
 Cuisson: a braiser en cocotte ou au four th 08/240° Quantité:une noix pâtissière pour trois personnes Conservation: maximum 2 jours dans son papier d’emballage au niveau du compartiment le plus froid Poids:  0.380 gr/0.430 gr

11,92 

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Description

la noix pâtissière est un petit rôti de 3à4 personnes.Il provient d'un muscle du gigot.

Mode et temps de préparation : Avec sa pellicule de graisse la noix pâtissière doit cuire sans aucune matière grasse.

La chair du gigot se marrie bien avec le goût de l’ail. Vous pouvez donc le piquer de gousses.

Il doit cuire à feu vif th 08(240°) pendant 20 minutes .A la fin de la cuisson,vous pouvez couvrir le gigot d’ une feuille de papier d’aluminium.
Notre agneau prevenant direct d'un producteur (gaec chantecaille)

vient de France, pour des raisons de saisonnalité. En effet, sa production est saisonnière mais sa consommation régulière. Cette alternance d’origines assure un approvisionnement permanent et une fraîcheur constante.

Informations complémentaires

29.80€

0.400 kg, 1 kg

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