Description

Sortir votre rôti de veau italien de votre réfrigérateur 2 heures avant la cuisson pour qu’il soit à température pour avoir une meilleur cuisson.

Farci avec une farce de porc fermier et de veau, jambon sec, émincés de légumes (tomates et courgettes)

Préparation :ajouter des petits oignons autour de votre plat et des échalotes ,un Quart de verre de vin blanc sec,saler et poivrer très légèrement et un fond d’eau.

PS:si vous avez la possibilité de le faire cuire la veille , coupez- le à froid le jour de le manger,et faites le réchauffer à th 05 (150°)pendant 20 minutes.Couvrir d’une feuille aluminium.

Origine: France

Fabrication maison

poids par personne: 200 g

Cuisson: à la cocotte 1 heure 30

:au four    1 heure (th 06/180°)

accompagnement:tous les légumes de saison

3 jours dans son emballage frais

Sur commande sous 48 heures