L’araignée,muscle partie interne du jambon.
Un petit muscle de chair rosé claire,tendre et fondant en bouche.Ce muscle vous raviveras vos papilles.
Origine: FRANCE
Provenance des pays de Loire /VENDEE
Cuisson: à poêler, à la plancha
Quantité: 2 par personnes
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- 17 Rue Jacques Cathelineau, 49300 Cholet
- Ouvert du mardi au dimanche matin
