Description
A l’origine,le veau Orloff c’est une recette inventée par Urbain Dubois, pour le
Prince Orlov, ambassadeur de Russie en France. Le rôti était braisé au vin,
tranché puis fourré de sauce aux champignons et aux oignons.Mais nous les français, nous l’avons réinventer et mis du bacon et de l’émmental.
Origine : France – Pays de Loire.
Compter :0.200 kg par pers
Temps de cuisson: 1 heure au four th 06(180°)
Sur commande sous 48 heures
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