Description

Toute l’attention est portée à la coupe de cette côte si particulière.

• Cette côte de 350 gr volontairement épaisse est réservée pour deux personnes.
• Elle peut très bien convenir aux repas de fêtes, aux moments importants de votre vie.
• Notre veau est d’Origine Française car notre pays est réputé pour la qualité des races mises en élevage et pour le savoir-faire des éleveurs

Mode et temps de préparation :

• Bien grillée durant 4 minutes à feu vif sur chaque face.
•  Retirer du feu puis réserver la côte de veau sur une assiette et couvrir avec un papier d’aluminium.
• Elle finira sa cuisson.
• Il est à noter que cette côte épaisse se mange rosé clair.