filet de lieu
Le filet de lieu jaune est un poisson succulent, à forte valeur nutritive, sa chair est très ferme et plus estimée que celle du lieu noir.
Il peut se préparer frit, braisé, au four, poché ou à la vapeur, grillé.
5,50 €
Le filet de lieu jaune est un gadidé à mandibule nettement proéminente et dépourvue de barbillon mentonnier, à la ligne latérale de coloration noirâtre ou vert sombre sensiblement incurvée au niveau des pectorales. Il possède trois nageoires dorsales et deux anales.
Vous devez être connecté pour publier un avis.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.