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Côte de porc échine fermier

La côte de porc échine fermière est un peu plus grasse et plus tendre que ses congénères de la longe. Mais ce qui fait son attrait, c’est ce goût si particulier du gras qui fond entre les noix de viande.

Origine: FRANCE

Provenance des pays de Loire / Sarthe

Cuisson: à poêler, à la plancha, à griller

Quantité: 1 par personne

Poids: 0.200 gr a l’unité

Conservation: maximum 2 jours dans son papier d’emballage au niveau du compartiment le plus froid

2,56 

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Description

Poêler cette côte de porc échine fermière quelque instant à feu vif pour faire dorer chaque face. A la fin couvrez-la ensuite en réduisant le feu pour que la cuisson se fasse à l’intérieur. N’oubliez pas que la viande de porc ne doit jamais être servie saignante.

Notre porc est exclusivement d’Origine Française.

Il est en priorité issu du Mans ( Cénomans ) qui est un terroir incomparable. En effet, ce territoire est réputé pour la qualité de ses choix de développement. Nous proposons uniquement un Porc Fermier Label Rouge pour notre rayon de viande Haute Qualité. Un goût incomparable.

Informations complémentaires

KG 12.80 €

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